what we like most about
our meatballs is that they are
filled with things we love
what we like most
about our meatballs
is that they are filled
with things we love
Als kleinzoon van echte boeren en zoon van de beenhouwer ben ik helemaal thuis in het ambacht van het vlees bereiden. De Vlaamse gehaktbal was mijn absolute favoriet toen ik kind was - en is dat eigenlijk altijd gebleven.
Mijn culinaire ontdekkingsreis rond de wereld via de catering van topevenementen bracht me tot het concept 'handcrafted food'. De waardering van ambachtelijke gerechten zit wereldwijd duidelijk in de lift.
Het resultaat is Balls & Glory; een assortiment van handcrafted meatballs, filled with things we love. Of anders gezegd een echte Vlaamse gehaktbal, gevuld met onze favoriete ingrediënten. Een perfect huwelijk van heerlijk, artisanaal gehakt en innovatieve, pittige vullingen; gehuld in een modern kleedje en natuurlijk voorzien van de nodige glory.